And let it go to whoever's holding the most current beef on their shoulders

and: و
let: سمح
it: هو
go: اذهب
to: إلى
whoever's: من هو
holding: أرض مستأجرة
the: ال
most: معظم
current: التيار
beef: لحم بقري
on: على
their: هم
shoulders: أكتاف